本报讯 张作如 全国“大众创业、万众创新”活动（双创周）于10月19日至23日在中关村举办，为保障活动周期间食品安全，海淀区食药监局提前介入，严格规范全力保障活动食品安全。

该局第一时间成立工作小组，对承接活动的食堂开展前期检查和培训工作。重点对餐具清洗消毒、冷荤食品加工制作“五专”、自助食品的保存温度等进行检查。同时对食堂管理人员和从业人员进行食品安全知识培训和相关法规的宣教，提升安全主动性。

活动中，该局派出政治觉悟高、业务素质强的4位同志入驻会场，对已消毒餐具开展ATP快速检测40件，并重点对菜品的中心温度进行检测，结果全部合格。对于检查中发现的问题，均现场要求立即整改；对食堂现有条件不能为活动提供足够餐次的情况，提出增加保温桶和保温餐车、多点位供餐、关闭风味档口等应急措施，在保证足量供餐的前提下，确保食品安全。