本报讯 李丽娟 为做好重阳节期间食品安全工作,广州市食药监局副局长庞庆宁带队,日前对重阳节期间群众登高聚集的白云山周边餐饮服务单位进行了食品安全检查。食品监管执法分局局长吴少斌、副局长许为民及白云区局主要领导参加了检查。
检查组检查了餐饮服务单位食品原料采购储存、加工操作流程、人员操作规范、设备设施运转、从业人员健康管理及培训等情况。经检查,各单位食品安全情况总体良好,未发现突出食品安全问题。
庞庆宁向餐饮服务单位提出三点要求:一是认真学习贯彻新《食品安全法》,建立健全各项管理制度,加强对从业人员食品安全知识培训;二是针对重阳节期间餐饮消费群众增多的情况,加强食品安全管理工作,避免发生因超负荷经营导致食品安全事故;三是应同时做好消防、用电、用气等方面的安全生产工作,确保群众就餐安全。