本报讯 张琪 9月15日，北京市消费者协会发布新《食品安全法》调查报告。新修订的《食品安全法》将于10月1日正式施行，针对这部被称为史上最严的《食品安全法》，消费者最关心什么？经营者是否作好了准备？自今年8月以来，北京市消费者协会委托消费者网、金鼎影响力市场调查中心开展了新《食品安全法》实施问卷调查。本次调查分消费者和经营者两种问卷，具体由消费者网和北京消费者微信实施。

报告结果显示，消费者网和北京消费者微信共收集到有效问卷样本3750个。其中，3015名消费者参与问卷调查，735名经营者参与问卷调查。

结果显示，78.50%的消费者和97.96%的经营者表示知道新《食品安全法》自今年10月1日起实施；70.75%的消费者和77.96%的经营者认为加大处罚力度，可以形成有效震慑或有利于行业发展；57.61%的消费者认为“千元保底赔偿”可以激发消费者依法维权积极性，69.39%的经营者认为“千元保底赔偿”条款很好或可以理解。

于此同时，有21.50%的消费者不知道新《食品安全法》的具体实施日期，有15.92%的经营者接受问卷调查时还没打算组织学习培训新《食品安全法》，有16.33%经营者接受问卷调查时还没打算针对新《食品安全法》开展自查活动。更重要的是，针对当前食品消费维权的主要困难，35.38%的消费者选择取证难，33.34%的消费者选择检测难，27.49%的消费者选择责任认定难，这“三难”累计高达96.21%。

通过此次问卷调查，大多数消费者和经营者对新《食品安全法》的实施都比较关注，并对其贯彻落实充满期待。特别是一些关系到食品行业发展与消费者切身利益的条款，如食品安全全程追溯、确立首负责任制等，更是倍受期待。同时，调查也发现一些问题，如有的消费者对新《食品安全法》的实施关注不够，对有关内容缺乏基本了解；有的经营者对新《食品安全法》的实施，所做的准备工作明显不够充分，截至问卷调查时，还没有计划开展相关培训或自查活动。更重要的是，由于食品种类复杂多样，且具有卫生、保质期限等特殊属性，以往维权普遍存在的取证难、检测难及责任认定难等“三难”问题，仍是当前食品消费维权的主要困难。

下一步，北京市消协将邀请专家对调查结果和有关问题进行研讨，并继续关注新《食品安全法》实施后的贯彻落实情况。希望通过强化食品类消费维权所开展的系列活动，努力发挥消费者协会是政府联系广大消费者的桥梁和纽带作用，推动社会各界携手共治，共同营造首都安全放心的食品消费环境的新局面。