本报讯 张建峰 为保障2015年秋季开学期间辖区内学生集体用餐安全，切实提高管理人员食品安全意识，防控食物中毒事件的发生，9月15日，大兴区食药监局亦庄镇食药所在镇教委召开2015年秋季学校食品卫生安全培训会。辖区学校负责人、食堂承包人和集体用餐配送单位负责人10余人参加会议。

会上，亦庄镇食药所通报了2015年春季学生集体用餐专项检查情况，并就如何预防食物中毒及新《食品安全法》进行了培训解读，同时要求各学校食堂认真做好食品安全相关工作，组织学习新《食品安全法》并进行测试。

该所要求一要切实落实学校主体责任，加强风险防控工作；二要积极开展自查自纠工作，重点关注操作场所、设施设备、食品原料索证索票及食品添加剂管理等；三要积极配合检查工作，对执法人员检查发现的问题要高度重视，认真完成整改，并培育自己的特色和亮点工作。会后，亦庄镇辖区学校负责人、食堂承包人和集体用餐配送单位负责人签署了食品安全责任书。