本报讯 张雪峰 9月10日至13日,第十一届中国(北京)国际房车露营展览会在房山区长阳镇大宁山庄召开。为保障展会期间餐饮食品安全,房山区食药监局长阳镇食药所多措并举,认真抓好展会期间餐饮服务食品安全保障工作。
本次保障行动中,该所执法人员严格执行大型活动食品监督规范,提前驻会,实施现场监督。期间,执法人员重点对展会餐饮服务提供单位的食品原料、索证索票、进货验收制度落实情况、加工制作和储存过程进行了检查,并现场进行了抽样快检。通过执法人员全程巡回检查和现场指导,全面规范了展会现场餐饮服务,保障了展会的顺利开展。