本报讯 张勇 据中国之声《央广新闻》报道，7月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格持续回升，多个省份鸡蛋价格涨幅超过两成，涨幅最高达45.4%。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与7月13日相比，9月1日，普通鲜鸡蛋全国的日均价格上涨了20.6%，超九成的省区市普通鲜鸡蛋价格上涨，其中吉林、宁夏、黑龙江、河南、陕西的价格上涨是尤为明显，涨幅在6.5%到45.4%之间。

畜牧专家认为，鸡蛋价格高起是因为受到当前的强需求所导致。从市场情况分析，一方面受到2014年鸡蛋价格较高、利润较好影响，许多蛋鸡养殖户在年初积极补栏，蛋鸡的存量增加，导致今年上半年鸡蛋价格持续低迷，养殖户为减少损失，加快淘汰蛋鸡，导致鸡蛋的供应量出现减少，促使鸡蛋价格上涨。一方面，由于今年伏天气温较高，蛋鸡的进入起伏期，使得近期市场鸡蛋供应量出现下降。同时近期猪肉价格上涨明显，受到替代效应影响，也导致鸡蛋价格被持续推高。