原料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

做法：将猪肉洗净切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

适用人群：咽喉干燥，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

贴示：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴润燥；蜜枣亦有滋阴之用。