本报讯 熊涛 各地学校已经陆续开学,石景山区食药监局将保障辖区校园师生的饮食安全、严防食品安全突发事件作为近期重点工作。9月9日上午,该局餐饮科科长郝宁带领执法人员走进石景山区实验幼儿园分园,开展校园食品安全专项检查。
据了解,针对校园食堂的高风险品种、高风险环节,郝宁等进行了梳理排查,督促园方进一步落实索证索票和进货台账制度,对检查中发现的紫外线消毒灯设置不合理等问题督促食堂进行整改。同时,指导和督促园方强化食堂食品安全自查工作,增强分管领导、食堂负责人和食品安全管理人员的责任意识,及时发现和消除食品安全风险隐患。此次检查提升了校园食品安全管理水平,优化了230多名师生的就餐环境,为保障校园食品安全打下良好基础。
图为石景山区食药监局餐饮科科长郝宁等在实验幼儿园分园食堂检查后厨