杏鲍菇煎过之后，入口清香有嚼劲，而鸡肉一直深得人们的喜爱，这两样食物搭在一起，将会擦出怎样的火花呢？肯定是让人吃了忘不了，吃了还想吃！

主料：鸡胸肉、杏鲍菇；

辅料：食用油、蚝油、酱油、白糖、黑胡椒、香葱、欧芹；

做法：1.准备好鸡胸肉和杏鲍菇，将其都切成片；2.放蚝油两勺、酱油一勺、白糖两勺于碗中调成腌料；3.把鸡肉放进去腌10分钟；4.平底锅放少许油，把杏鲍菇片放进去，正反面来回煎，微微金黄时撒上黑胡椒（欧芹碎儿或香葱末儿也行）；5.煎好的杏鲍菇一半盛盘，一半备用；6.把刚刚腌好的鸡肉也放进平底锅里煎，鸡肉熟了后摆在已盛盘的杏鲍菇上；7.把另一半杏鲍菇片盖上，撒上喜欢的调味粉；8.用牙签插好即可。