中秋将至,今年月饼市场或将摆脱去年的冷清局面。北京焙烤食品糖制品协会理事长朱念琳表示,受政策松绑以及企业多元化渠道探索等利好因素影响,今年月饼销售有望回暖。
中央八项禁令使近两年的月饼市场有所冷清,但今年或将出现复苏。今年初,全国总工会明确强调法定节日可向员工发少量慰问品,政策的松绑将有助于月饼销售的回升。北京稻香村食品有限责任公司常务副总经理、中焙糖协会监事长池向东表示,去年月饼市场供应稍显不足,今年中秋国庆相连,各企业计划产量有5%~20%不同程度的增长,预计今年在团购上的销量要好于去年。
距离中秋节还有一个月,各大品牌商家已经借助电商渠道开始销售。据了解,味多美于去年成立了独立的电商部门,目前不仅有自己的官网,还有微信平台以及天猫、京东旗舰店,今年推出的法式月饼礼盒也已在上述平台上线。北京稻香村于去年8月在天猫、京东先后开设旗舰店。今年5月进一步入驻百度外卖、京东到家进行O2O上门配送。北京稻香村副总经理程文花表示,“触网”有助于企业拓展市场,满足消费者多元化需求。目前北京稻香村月饼产品也已在各大线上平台销售。 (人民网)