本报讯 亓霄 在密云县食品联盟专卖店内，几位顾客正在专注地看着店内的电子显示屏，通过监控画面，消费者就可以看到餐饮具清洗、消毒、包装等各个环节的实时情况。

今年，密云县食药监局以加强和创新餐饮具集中消毒企业监管模式为核心，鼓励审批合格的餐饮具集中消毒企业安装可视系统，把原来封闭式的车间变成全透明、敞开式的操作间，通过视频传输至第三方远程监控平台，随时接受消费者监督，实现社会共治。据该局工作人员介绍，餐饮具集中消毒企业安装可视系统是一项民心工程，通过监督和管控，让餐饮具消毒单位生产操作彻底透明化，有力保障了居民“舌尖上的安全”。目前，全县已有3家餐饮具消毒企业完成安装，实现远程监控3家，11家企业的可视系统正在安装调试中。