本报讯 据西安市食药监局网站消息,夏末秋初,是野生蘑菇生长旺盛的季节,也是误食毒蘑菇中毒的多发季节。8月17日,该局发出预警,农家乐禁止加工制售野生蘑菇,大型餐饮单位或集体用餐单位应尽量不供应以野生菌类为原料的菜肴,防止集体性食物中毒事件的发生。
该局提醒广大市民,在购买蘑菇等食品时,应到正规的超市、农贸市场采购,不在散商游贩处随意购买,并保存好购物凭证。同时,要提高野蘑菇的鉴别能力,不随意采摘野蘑菇,尤其是不采购、制作和食用没吃过或不认识的野蘑菇。
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