本报讯 张胜楠 针对夏季气温高、食物易霉腐变质、食物中毒事故高发的特点，东城区食药监局开展了流通环节夏季食品安全专项整治。

执法人员一是加大旅游景区、交通枢纽等地检查力度。二是加强“冷链”制度建立和执行情况的检查力度。三是强化食品安全监督抽检。四是加强对食品案件线索的排查和督查督办，及时发现和依法严厉查处违法行为。