本报讯 刘梦迪 近日，为保障中国人民抗日战争暨反法西斯战争胜利70周年《伟大胜利 历史贡献》主题展览活动顺利进行，丰台区食药监局对活动供餐企业——北京润天餐饮有限公司开展执法检查。

该局组织企业签订了《食品安全承诺责任书》。在活动中，执法人员审核了企业资质情况以及进货索证索票记录情况。执法人员检查了操作间加工环境、消毒间餐具消毒、冷藏柜使用记录、冷藏库内原料与半成品分类存放等情况。