本报讯 陆沈凤 今年以来，门头沟区食药监局多措并举全面推动全区餐饮服务量化分级评定工作，为辖区百姓就餐提供了直观的选择依据。

据介绍，量化分级评定是该局今年餐饮服务食品安全监管工作的重点内容，5月1日，该局根据辖区实际出台了《北京市门头沟区餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》在全区范围内广泛开展量化分级评定工作。

该局一是对基层全体工作人员进行专门业务培训，使其充分掌握等级评定要点。对餐饮服务单位集中培训，使其对等级评定工作有充分认识。二是充分利用电视台、报纸等媒介开展多形式的宣传报道，引导群众“寻标”就餐，获得群众的支持和理解。三是与餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全责任书》，明确各餐饮服务单位食品安全主体责任。四是客观公正严格评定，评定人员严格按照《办法》要求逐项进行等级评定初审工作，业务科室按职责对初审情况进行复核，确保评定工作的客观公正。

目前，门头沟区共有餐饮服务单位1172家，应量化单位1013家，目前已完成量化等级评定的499家单位中，场所等级达到A级（优秀）的有34家，管理等级达到三星（优秀）的有11家。