□ 赵桂梅

用心为家人做饭，用爱去滋润每个日子，换来健康幸福，一家人的笑容便沸腾在有滋有味的日子里。这种幸福珍贵如油，浓浓地流淌。

认为做饭也是一种幸福，这是我近年对生活的一种感悟！

记得小时，很同情整日忙于三餐的母亲，觉得那种围着锅台转的日子，真是乏味，单调，毫无乐趣，毫无意义。

成家之后，我依然觉得废寝忘食的奋斗，那才是一个强者的人生。

可是，不知道从什么时候开始，我这种近似于固执的概念，在悄无声息地转变。也许是因为儿子吃到我偶尔精心制作的一顿美食，冲我回眸一笑的时候；也许是我学会蒸馒头，儿子和邻居的孩子得意洋洋炫耀的时候……

总之，我越来越多地和母亲、邻居、同事探讨既有营养，又有口感的美食做法。我先后学会了红烧肉，京酱肉丝的做法。记得第一次做红烧肉的时候，弄糊了一点点，儿子依然大快朵颐，并且很理解地说，下次做就有经验了！

俗话说：民以食为天！工作的间隙，偶尔会谈论起早餐，当我说起自己蒸的馒头完全可以和单位食堂的相媲美时，同事们竟然都不相信，后来，我就给她们讲母亲是如何用一个冬天的时间，耐心教会我的。当她们向我取经放小苏打的方法，我告诉她们，往发好的面上边均匀地撒上最薄的一层，就OK了——这个其实是我长期的经验所得，并非母亲直接面授，有些事情还真得慢慢悟。邻居的孩子看到我家饭桌上的馒头，毫不客气地就拿起一个品尝，然后由衷地对我说，阿姨，这个真的比在市场买的好吃一百倍啊。看来，不经意间，我就已经“身怀绝技”了。

婆婆不爱做饭，每次假期儿子从奶奶家回来，第一件事就对我说，妈妈，我太想吃你做的汤菜了，奶奶家每天只做一顿饭，其余两顿都是热现成的饭菜，而且每天的菜都是超市买的熟食。于是，我赶紧去做孩子爱吃的金针菇炖油菜，看到儿子吃得满头大汗，我真的感到幸福就在锅碗瓢盆里，就在一日三餐中，儿子每次去同学家玩，倘若吃了人家妈妈做的饭，就很及时地回请，拉着同学进屋的时候都说，今天我请客，妈妈做的汤菜最好吃了，你尝一尝。然后向同学历数我会做的汤菜：乱炖、冬瓜汤、海带黄豆……

最近我开始研究合面的馒头的做法，玉米面、黑米面、黄豆面、白面，然后把芝麻碾碎，做成花卷，既有营养，又好吃，连老母亲都对我赞不绝口。得到表扬，我愈发有积极性了，每天早晨都做八宝粥，在母亲的指导下，我把红豆先煮开，在电饭锅里放上一个小时，拔掉电源，这样既保证不流失营养，又让红豆烂到最好。

人到中年，日子过得平静而充实，渐渐地理解了母亲当年围着锅台转的那种幸福，用心为家人做饭，用爱去滋润每个日子，换来健康幸福，一家人的笑容便沸腾在有滋有味的日子里。这种幸福珍贵如油，浓浓地流淌。