第10版:健康干线
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那些界限模糊的“儿童”食品
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那些界限模糊的“儿童”食品

 

前段日子热播的电视剧《虎妈猫爸》里,毕胜男省吃俭用也要给女儿茜茜买有机蔬菜,可见天下父母心。孩子入口的食品是家长严加把控的“重关”,可是,这一关是否真的成功把守住了呢?

傍上“儿童”身价即飙?

儿童正处于长身体增智力的阶段,对营养需求大。不少商家正看中其中商机,加大火力推出针对儿童的营养食品,号称高钙高锌、高DHA等儿童食品比比皆是。搭乘“高营养”的顺风车,这些儿童食品比普通食品价格贵出数倍。

“有机”也是被玩坏了的。“儿童食品+有机”那简直是提价利器,直接将食品价格推向高峰。超市里一款儿童有机面条营养套餐七盒装245g×7标价117.8元,划下来一盒大约售价17元。细看其配料表,也不过是常规材料,只不过所有材料前头都被安上“有机”二字,比如有机面粉、有机鸡蛋和有机蔬菜。有机儿童酱油的价格也相当昂贵,据调查,市面上儿童酱油的容量大概在150~180ml不等,价格则高达20~30元/瓶,对比一瓶500ml价位在10元左右的普通酱油,简直是高高在上。

成长不同阶段营养需求有别

许多家长只顾着给孩子补充营养,却忽略了这个分量的营养究竟是否适合孩子。在大部分超市中,鲜有儿童食品在包装上标明适合食用的儿童年龄,或者标注不同年龄阶段的儿童适宜进食的数量。许多儿童食品就是一套“营养标准”行走天下。美国医学组织在一项调查研究中指出,有一些儿童在10-13岁就患上高血压,这些儿童高血压患者在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。

中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席、国际儿童食品法典委员会核心组成员丁宗一教授曾表示,根据世界卫生组织WHO的定义,儿童是指0-18岁的年龄。

孩子在不同的年龄阶段有相匹配的营养需求。从3岁到6岁、6岁到12岁、从12岁到18岁,每一个阶段孩子身体发育状况不尽相同。3岁到6岁孩子大脑发育处于一个高速发展期,也是智力发育最高速的阶段,亟须补充DHA、维生素A、牛磺酸等;6-12岁是小学阶段,孩子免疫系统逐步完善。这时候优质的蛋白、充分的钙、均衡的维生素都十分重要;12-18岁孩子已经进入青春发育期,这时候补钙特别重要。但现在大多数12到18岁的孩子在室内学习的时间比较长,这个阶段孩子也很容易出现眼睛近视加深以及脊柱变形等问题,营养方面除了需要充足的钙质,还需要适当热量的蛋白质例如鱼虾蛋类等。

在家长为孩子挑选儿童食品时,专家建议除了关注营养以外,还要尽量给孩子食用天然食品。

儿童食品没有生产标准

实际上,目前国家的相关食品标准中并没有“儿童食品”这个定义。中消协指出,目前我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。业内人士认为,目前市面上所谓“儿童食品”并没有专门的生产标准,即使明确标注“儿童”字样或印有卡通的食品都只能按普通食品标准进行管理。“儿童”二字更多的是炒作的商业概念。

一些专家指出,很多儿童食品为了增加口感、赢得孩子的喜爱,它里面加入一些不利于人体的添加剂,还有一些儿童食物里面混入了含有反式脂肪酸的添加剂,就像奶精,闻起来很香,但其实不是真正的牛奶,长期食用孩子容易得高血压、心脏病等疾病。 (中国经济网)

 
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