本报讯 张磊 为进一步规范辖区食品经营秩序，净化食品市场环境，保障端午节期间居民的食品消费安全，怀柔区食药监局对辖区内市场、商场超市、食杂店等经营主体内销售的粽子等端午节特色食品开展了专项检查工作。

首先是对端午节特色食品来源进行检查，执法人员核对食品进货验收信息，确保来源合法及可追溯性，同时对生产日期、保质期、检测报告等进行检查。重点对散装粽子的生产厂家、进销货渠道进行检查。二是规范粽子的贮存条件、销售条件。执法人员要求经营者按照规定的贮存温度进行贮藏及销售。三是针对粽子开展质量监测工作。一方面对粽子食品开展快速检测，筛查是否含有硼砂等非法添加物，另一方面对散装粽子和小厂家生产的粽子进行抽样送检，对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、重金属铅等项目进行专业监测评估，清除不合格产品。